ノドグロの本場、石川県金沢より脂の乗った【ノドグロ】が届きました
ノドグロは鮮度を活かした【生の握り】も美味しいですが、【炙りの握り】も美味しいんです
【炙りに握り】には、石川県珠洲市で500年間変わらない製法で作られる【奥能登の揚げ浜塩】で召し上がって頂きます
【奥能登の揚げ浜塩】は、安い電気分解で作られるただの食塩と違い、ミネラルも豊富でまろやかな旨味を含んだ美味しい塩なんです
ランチタイムは11:30~14:30まで(LO14:00)
平日ディナータイムは17:30~21:00閉店(LO20:30)
土日祝ディナータイムは17:30~21:30閉店(LO21:00)
お支払いは【現金】か【クレジットカード】が利用可
宇都宮で石川、富山、新潟の北陸の産地直送のとれたて新鮮なお寿司を食べるなら、ぜひすしぎんへ🍣🍣🍣
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