国産生本マグロの希少部位『脳天』が久しぶりに入荷しました
この『脳天』は文字通り、マグロの頭の頭頂部にあたる部分の肉で、脂の乗りも良く、旨味も濃い美味しい部位なんです
ただ、希少部位だけに大きな本まぐろから獲れる量は、全体の０．５％しか獲れないめちゃめちゃ貴重な部位なんです
その『脳天』を、しっかり炙って香ばしさと旨味が更に増し、お寿司にするととにかく美味しいんです
ぜひこの『脳天』を食べに来てください。なお、数量限定のため無くなり次第終了となります。
ランチタイムは11:30~14:30まで(LO14:00)
平日ディナータイムは17:30~21:00閉店(LO20:30)
土日祝ディナータイムは17:30~21:30閉店(LO21:00)
宇都宮で石川、富山、新潟の北陸の産地直送のとれたて新鮮なお寿司を食べるなら、ぜひすしぎんへ🍣🍣🍣
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