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『本日のおすすめメニュー』は店舗により、品揃え・価格が異なる場合がございます。

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本日のおすすめ

2021年10月7日(木)

希少部位!本マグロの脳天握り


本マグロ脳天握り(1皿418円)🍣🍣
 
1本の本マグロからたったの0.5%しか取れない希少部位😋👍

本マグロの頭にあり尖がっている形状から別名『ツノトロ』や『ハチノミ』とも呼ばれる🐟🐟
非常に脂が乗っており、本マグロならではの味わいも濃厚で、筋も柔らかく美味🥰

すしぎんでは冷凍された本マグロではなく、新鮮な生本マグロの『脳天』のみを仕入れているので、瑞々しい生本マグロの肉質だからこそ味わえる濃厚な旨味が楽しめます✌️🤓

通常であれば、生本マグロの方が冷凍本よりはるかに高値で取り引きされていますが、すしぎんでは高品質な生本マグロを、マグロ専門仲卸さんより仕入れているため、他店より高品質で低価格でのご提供を可能にしています。

ぜひこの機会に生本マグロの希少部位の握りをご堪能くださいませ🙇‍♂️

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